气象因素导致农业巨灾风险的存在，使我国农业保险事业发展陷入僵局。原因是空间上高度相关的气象风险往往导致概率低、损害大、程度广的巨灾。现有的农业保险——多种风险作物保险不能有效地分散这种风险。因此，有必要引进国外先进理论，探索解决我国农业保险目前发展中遇到的巨灾问题的途径和方法。 本文主要论述如何用模型模拟吉林省地区极端降水、评价其风险，以及应用平均超额损失方程厘定降水巨灾的盈亏平衡点纯费率。全文分五章：第一章，介绍研究背景。第二章，论述国内外农业保险研究进展。第三章，介绍并举例说明极值理论。第四章，保险纯费率的厘定和保险合同的设计。第五章，全文结论及将来研究方向。 文中利用参数方法估计降水的分布，运用极值理论分析吉林地区的降水尾部分布特征，用平均超额损失方程厘定降水巨灾盈亏平衡点纯费率。当然，极值理论除了可以用于分析农业中的极端气候事件，也可以用于分析金融行业中的巨灾风险，以及其它相关领域的极端事件。