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微生物污染引起的食源性疾病已成为世界公共健康的一个主要问题。据美国疾病控制和预防中心估计,在美国,每年有7600万人感染食源性疾病。在所有的病原体微生物中,大肠杆菌是最危险的病原体微生物之一,它可能会导致出血性结肠炎症如出血性腹泻、溶血性尿毒综合征和血栓性血小板减少性紫癜的发生。因此,迫切需要开发简单、快速且成本低的方法用于高灵敏高特异性的检测大肠杆菌。本研究开发了三种类型的生物传感器用于大肠杆菌的高灵敏高选择性检测,传感器分别基于的放大方式是复合材料、滚环扩增(RCA)和银纳米(AgNCs)线。这