随着我国经济的不断发展,人们生活水平日益提高,国际化的外资餐饮连锁企业相继进入中国市场。与此同时,外资餐饮企业先进的管理经验以及建立在这些经验基础之上的国际餐饮连锁企业信息化系统也被陆续引入国内。本文通过对棒约翰公司信息化系统的应用研究,着重分析了棒约翰信息系统的业务架构设计,以及基于业务流程的关键信息系统实施部署。在信息化技术日新月异的当今时代,传统餐饮行业的业务流程对信息系统的依赖程度越来越高。外界的发展已经迫使传统餐饮连锁业的信息系统做出适应性变革。文中以棒约翰信息系统为例,通过研究棒约翰在进入中国市场后信息系统的变革、优化以及整体整合,分析了原有的系统功能与业务流程之间存在的问题,以及由此带来的业务流程迫切需要改进的连锁需求反应,以及如何通过多种系统联合的方式整体实施部署,以此来搭建新的一体化系统运行平台,以解决业务需求与信息系统之间的功能性差异。同时,还研究了传统餐饮连锁企业在技术平台快速变革的时代发展中,如何经历和发展关键系统平台的关键应用,并基于此进行新平台的搭建和部署,以及系统平台间的相互整合,以适应新的发展需要。希望以此为例,给同业者或者感兴趣的读者以有益的参考和借鉴。