随着世界农产品产量的提高和农业产业结构的调整，国际上一些发达国家和农业强国运用全新理念、管理与技术，在农产品，尤其是在鲜活农产品流通领域，取得了突飞猛进的发展成果，并取得良好的效益。国外对鲜活农产品流通理论研究成果很丰富，历史悠久，并且推动了鲜活农产品流通体系建设与现代化发展。 北京作为中国的首都，一个人口将近1600万的大都市，是鲜活农产品的主销区，鲜活农产品流通一直是社会热点、难点问题的交汇点。鲜活农产品流通是否畅通，关系着广大市民的根本利益，关系到北京整个经济的运行效率和运行质量，也直接关系到首都现代化国际大都市的形象和国际声誉。因此对北京市鲜活农产品流通体系的创新研究，不但具有理论指导意义，还有十分重要的现实意义。 本文通过北京鲜活农产品流通体系发展现状及趋势分析、三大世界级大城市鲜活农产品流通体系发展现状分析对比，利用蛛网理论对北京现有鲜活农产品流通体系进行评估，研究探讨了新形势下北京鲜活农产品流通体系未来发展战略以及政府和行业部门的相关配套措施。提出了北京鲜活农产品流通体系的总体思路和模式，针对批发和零售两种流通业态的进行了大胆的革新和丰富。并在总结前述现状分析的基础上，针对在入世后过渡期及十一五期间内，面对召开2008年奥林匹克运动会的新形势下，具体地提出了北京鲜活农产品流通体系的整个框架和对鲜活农产品消费量及市场用地、规划的预测。这也是本论文的创新研究成果。 本文研究将以北京地区鲜活农产品流通体系状况实际调查为依据，结合北京市统计局、商务局和发改委的相关数据资料，参照发达国家大城市鲜活农产品的流通体系与制度，根据我市当前的鲜活农产品的供求现状和存在的问题，从流通体系建设、相关市场完善、政府法制监管等方面对我市鲜活农产品流通体系进行研究。