日、夜温度升高对稻米品质的影响及其氮素穗肥的调控作用

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【摘要】

：

以武育粳3号和镇稻88两个粳稻品种为材料,通过增温试验以及温度与肥料互作试验,研究了灌浆结实期夜间增温对水稻籽粒胚乳物质积累的影响,夜间增温对稻米品质的影响及其与日间增温的异同,以及不同氮肥水平下稻米品质对日间增温响应的差异。1.灌浆结实期夜间增温处理胚乳物质积累与对照整体趋势一致,但夜间增温在抽穗后13天胚乳物质积累速率较快,而对照胚乳物质积累速率一般在灌浆15-20天达到峰值,并高于夜间增温灌

【作者】

：

戴云云

【机构】

：

南京农业大学

【发表日期】

：

2008年05期

【关键词】

：

水稻夜间增温日间增温穗肥稻米品质淀粉结构

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