本研究采用薄层色谱法（TLC法）对女贞子中的有效成分齐墩果酸进行鉴别分析，结果斑点清晰、重现性较好。采用高效液相色谱法（HPLC法）对女贞子进行含量测定，结果齐墩果酸在1.6μg～9.6μg间具有良好的线性关系（r=0.9997）。齐墩果酸的加样回收率为99.0％，RSD为0.926％。为女贞子有效成分的分析提供了定性、定量的依据。 以齐墩果酸作为考察指标，考察女贞子的超临界萃取工艺，分别考察了夹带剂种类、浓度、萃取时间、萃取压力、温度、二氧化碳流量、物料粒度、夹带剂用量、预处理等单因素对萃取结果的影响，并绘制了各影响因素的曲线图；采用正交实验设计方法，以浸膏收率、齐墩果酸的含量为指标，优化女贞子的超临界CO2萃取工艺，优化条件为：以与物料质量比为1：1（v／w）的80％乙醇浸润物料1小时后萃取，压力18MPa，温度60℃，以与物料质量比为2：1（v／w）95％的乙醇为夹带剂，CO2流量为4.8L／h，萃取时间为3h。齐墩果酸萃取率为0.55％。收率达87.4％。 与常规的溶剂回流萃取工艺相比，超临界CO₂萃取工艺的萃取时间短，有效成分含量高，后处理简单，萃取物颜色浅，并保留了原药材的自然香气。 从设备投资、溶剂消耗、能耗等方面对超临界萃取工艺和乙醇萃取工艺的生产成本进行初步的经济预算，结果表明超临界萃取工艺的生产成本低于乙醇萃取工艺的。因此，采用超临界CO₂萃取工艺萃取女贞子的有效成分，工艺可行、具有一定的实际应用价值。