目的：幽门螺杆菌（简写Hp）是人类感染率最高的细菌之一，是慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌及胃粘膜相关性淋巴组织淋巴瘤的主要致病因素。本研究欲以Hp全菌抗原免疫奶羊，观察羊奶中特异性抗体产生规律及抗Hp多克隆羊奶抗体的体外被动免疫保护作用。 方法：采用哥伦比亚血琼脂选择性固体培养基新鲜培养的细菌作为全菌抗原，菌液浓度为60亿cfu/ml，通过滴鼻、多点皮下注射、妊娠期肌肉注射三种途径免疫3只产奶山羊。收集血清、乳清样本，并以酶联免疫吸附试验进行样本中的IgA、IgG抗体测定；用细菌凝集试验证实抗Hp多克隆羊奶抗体的特异性；用MTT法评价羊奶抗体中和Hp致Hep-2细胞空泡变性的细胞毒素作用效果。 结论：① 滴鼻粘膜免疫、多点皮下注射、妊娠期肌肉注射三种途径都能激发奶 羊机体的免疫应答，使羊奶中抗Hp-IgA、抗Hp-IgG抗体水平升高，血清中IgG抗体水平升高。 ② 抗Hp免疫乳抗体在促使细菌凝集，中和细菌毒素方面发挥一定的作用。使细菌凝集的抗体效价高于免疫前的对照乳。免疫乳抗体经1:8 、1:16稀释后能完全阻断细菌及超声裂解抗原对Hep-2细胞的毒性作用，经1:32~1:256稀释能一定程度上阻断细胞毒作用。