黑曲霉诱变育种产β-葡萄糖苷酶研究

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【摘要】

：

β-葡萄糖苷酶(EC3.2.1.21,β-glucosidase),能水解纤维二糖和短链的纤维寡糖生成葡萄糖,其广泛存在于动植物和微生物体内。近年来,β-葡萄糖苷酶在纤维素降解、食品和医药等多方面得到了广泛的应用,产酶优良菌株的选育、产酶培养基条件的优化是研究的重点。本研究通过紫外线诱变黑曲霉(Aspergillus niger)30786,筛选β-葡萄糖苷酶高活性突变菌株及对优良突变菌株产酶培养

【作者】

：

石彩蕊

【机构】

：

中南林业科技大学

【发表日期】

：

2011年04期

【关键词】

：

黑曲霉 β-葡萄糖苷酶诱变响应面法培养基优化随机扩增多态性DNA

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