面对国际知名酒店集团加快进入中国中低档住宿市场、经济型酒店、酒店式公寓异军突起等竞争压力，中国中低星级酒店的发展问题历史性地凸现于酒店行业的视野，成为旅游业共同关注的聚焦点。 　　本文以上海建成国际化旅游大都市为背景，提出对上海中低星级酒店市场竞争策略研究的命题，根据中低星级酒店的市场竞争情况分析，有针对性地探讨成本控制策略和服务营销策略。 　　本文共分五个部分： 　　第一章是对中低星级酒店发展研究的理论准备。阐述了中低星级酒店的概念界定，并介绍了国内外相关研究成果，目的在于为文章其它部分的论述作理论铺垫。 　　第二章是对上海中低星级酒店概况的分析。首先陈述了上海中低星级酒店的发展情况和现状，接着讨论影响其发展的制约因素，然后尝试利用SWOT分析上海中低星级酒店的市场竞争力量。 　　第三章是上海中低星级酒店目标市场策略的研究。用SPSS软件对上海中低星级酒店客人需求进行实证分析，并从价格、客源和功能的角度对上海的中低星级酒店市场进行了定位，最后提出几个值得重视的细分市场。 　　第四章针对中低星级酒店的实际情况，提出成本控制的策略。根据上海中低星级酒店集团化的现状提出形成规模优势、降低成本的三种模式。并借鉴成本价值链的理论，分析酒店经营各个环节，探讨如何降低上海中低星级酒店的经营成本，其中包括采购、营运、营销、人工和资金等实施法则。 　　第五章从酒店特有的服务角度，论述了上海中低星级酒店的服务营销策略，包括SERVICE：S(便捷程序)、E(热情服务)、R(温馨家居)、V(物有所值)、I(信息服务)、C(有限菜单)、E(会议娱乐)。