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藻胆蛋白是存在于红藻、蓝藻中的一种水溶性色素蛋白,其捕光天线结构能够使藻类的光合作用得以发生,可用于环境功能材料的研究。因此,藻胆蛋白的提取成为目前的研究方向,本课题旨在寻求一种高效快速、清洁环保的藻胆蛋白分离纯化技术。双水相体系具有分离条件温和,质量传输快,成本低,易操作,可调节等特点,与传统的有机溶剂萃取体系相比较,双水相萃取体系在生物物质的分离中有独到的优越之处。采用双水相萃取技术对藻胆蛋白进行分离纯化,可实现藻胆蛋白的绿色高效提取,满足本课题的目的和要求,具有重要的环境意义。本论