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随着蒙古国社会经济的发展,以及蒙古国政府相关政策的陆续出台,蒙古国境内旅游产业已逐渐成为仅次于畜牧业的第二大产业,而在旅游产业如火如荼发展的过程中,当地的餐饮行业也迎来了巨大的发展契机。在此基础上,作为中国特色餐厅的运营者,应当顺应社会及政策的发展趋势,找到其在营销过程中所存在的问题,从而取得有效的发展。本文首先针对蒙古国地区内中餐厅的发展现状进行详细的调查与分析,利用问卷调查的方式,对当前蒙古国地区中餐厅的营业状况进行有效的调查,并根据调查结果,分析与判断中餐厅的营业水平与营业能力,此外,再结合相