机体自由基的营养调控技术及其对肉鸡免疫功能的影响

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目的:通过调节日粮VE、Se含量对机体自由基水平进行调控,研究营养素、自由基和机体免疫功能的关系,以探讨基于自由基生物学的营养免疫机理,从而实现通过营养调控技术提高机体的免疫能力。 结论: VE和Se可有效地调控动物体内自由基水平,且两者具有协同效应。当机体处于正常生长状态时,NO自由基可激活体内IL-2和禽流感抗体,抑制IL-6表达及胸腺和法氏囊发育,刺激脾脏发育;·O2-可激活IL-2,抑制IL-6和禽流感抗体表达,刺激胸腺、脾脏和法氏囊的发育;H2O2能激活IL-2,抑制IL-6和禽流感抗体表达,刺激胸腺、脾脏发育而抑制法氏囊生长。可见不同的自由基对机体免疫功能具有不同的调节方式。
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