【摘 要】
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该文首次合成了以β-环糊精(β-CD)为主体,芳香醛、芳香羧酸和烷烃类香料为客体的主-客体固体包合物.通过不同方法在不同条件合成固体包合物,进行产率分析,比较了合成方法及
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该文首次合成了以β-环糊精(β-CD)为主体,芳香醛、芳香羧酸和烷烃类香料为客体的主-客体固体包合物.通过不同方法在不同条件合成固体包合物,进行产率分析,比较了合成方法及不同条件对包合过程的影响.用元素分析、X-射线粉未衍射、红外光谱、差热-热重分析、核磁共振(<1>H NMR、<13>C NMR)、紫外光谱以及荧光光谱对包合物进行表征和光谱研究,并研究它们在水溶液中的包含行为和光谱性质,推测各类包合可能的分子结构,初步分析包合驱动的性质.此外,还对包合物和香料本身的热稳定性、对空气的稳定性以及对光的稳定性进行比较,为它们在实际生产、生活中的应用提供了一种行之有效的新途径.
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