【摘 要】
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芦荟具有极高的药用和美容价值,被誉为"21世纪最神奇的植物",在全世界已形成重要产业.然而,芦荟的常规繁殖率低以及以芦荟鲜叶为原料,生产芦荟制品成本高等问题,都制约着芦荟
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芦荟具有极高的药用和美容价值,被誉为"21世纪最神奇的植物",在全世界已形成重要产业.然而,芦荟的常规繁殖率低以及以芦荟鲜叶为原料,生产芦荟制品成本高等问题,都制约着芦荟产业的进一步发展.该文从此立足点出发,进行了芦荟细胞培养生产次生代谢产物的初步研究.结果表明愈伤组织生长和蒽醌产量最佳培养基为B<,5>+NAA10mg/L+KT0.2mg/L+蔗糖3％,最适pH值为6.0.在进行上述研究过程中,愈伤组织诱导、继代时褐变现象严重,最终导致死亡,阻碍了研究进展,因此该文又从酶促褐变的底物和多酚氧化酶出发进行了芦荟褐变机理的研究.同时研究了抑制褐变的不同方法.结果表明,对于易褐变的库拉索芦荟来说,总酚含量在组织培养过程中一直保持在较高的水平.不易褐变的不夜城芦荟酚类物质含量较低,虽然其多酚氧化酶活性高,但酚类物质的净渗出量小的多,更为不夜城芦荟增加了避免褐变的屏障.二者的愈伤组织中不仅酚类物质含量很高,且过氧化物酶活性也很高,是各自组培苗的8—9倍.这是愈伤组织严重褐变的原因.Vc抑制愈伤组织褐变比PVP效果好,活性炭效果不理想.L—谷氨酰胺对减轻褐变效果明显.水解酪蛋白在低浓度时可以有效的防止褐变,随着浓度加大,褐变有严重的趋势.
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