本论文通过在绵羊基础日粮中添加鲜沙葱和提取物,实现其对粗纤维的最佳利用,节约生产成本,提高经济效益。以日粮精粗比30:70为基础,选择体况良好,体重32±1㎏,年龄2岁,装有永久性瘤胃瘘管的蒙古竭羊3只,采用分期试验设计,试验分五期完成,即对照期(以基础日粮为对照期)、水溶性期、脂溶性期、混合期、鲜沙葱期,分别在基础日粮中添加沙葱水溶性提取物、脂溶性提取物、水溶性提取物+脂溶性提取物、鲜沙葱,研究沙葱不同成分及其组合效应对瘤胃内环境、瘤胃微生物区系、纤维酶活、纤维物质在瘤胃中的降解率的影响,结果表明:1.鲜沙葱和提取物提高瘤胃pH值,降低瘤胃NH3-N浓度,TVFA浓度,各处理组与对照组相比乙丙比值有降低的趋势(p﹥0.05),说明沙葱和提取物均能够促进瘤胃发酵,优化瘤胃环境,但没有改变瘤胃发酵类型。2.鲜沙葱和提取物降低纤毛虫数量,提高BCP含量,减少氮在瘤胃中的损失。3.混合组、水溶性组和鲜沙葱组真菌数量分别较对照组提高了59.2%、45.6%和6.1%。4.鲜沙葱和提取物能够提高羧甲基纤维素酶、木聚糖酶活性,五组微晶纤维素酶活差异不显著(p﹥0.05),这就意味着添加沙葱,可加快饲料纤维易降解成分的消化速度。5.鲜沙葱和提取物能够提高瘤胃纤维分解细菌、产琥珀酸丝状杆菌、白色瘤胃球菌相对数量,五组黄化瘤胃球菌相对数量差异不显著(p>0.05)。6.用尼龙袋法测定了添加鲜沙葱日粮DM瘤胃有效降解率提高了3.37%;鲜沙葱和提取物均能提高日粮NDF、ADF的降解率;日粮DM、NDF、ADF瘤胃快速降解部分a,降解速率c有升高的趋势;慢速降解部分b有降低的趋势。