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该文对泰乐素高产菌株的选育、以油为碳源泰乐菌素摇瓶发酵条件和5L搅拌罐分批发 酵工艺条件进行研究,建立了5L罐分批发酵的动力学模型,并对与泰乐菌素生物合成有关的重要酶进行了研究.根据泰乐菌素的生物合成途径,对泰乐菌素高产菌株进行了推理选育.对泰乐菌素发酵的最适碳源和氮源进行了研究,并通过正交设计确定了最佳发酵培养基的配方.实验测定了发酵过程中脂肪酶的活力和甲基丙二酰CoA羧基转移酶的活力,并探讨了这 两种酶对泰乐菌素合成的影响.对5L搅拌罐泰乐菌素分批发酵过程和操作条件(如搅拌转速 、通气量)的影响进行了研究.