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宽体金线蛭是列入国家药典的药用动物,其组织中含有超过200种的多肽或蛋白质,其中一些多肽或蛋白质具有药物价值和生物活性,如水蛭素对凝血酶就具有很强的抑制作用。另外,宽体金线蛭中除了蛋白酶抑制剂外,其组织还含有丰富的蛋白质,这些蛋白可以作为制备多肽金属离子螯合物理想的蛋白源,从而避免提炼完药用成分后的宽体金线蛭作为药渣丢弃处理,造成蛋白质的浪费。本研究以宽体金线蛭作为研究材料,利用各种生物分离技术方法,从其皮肤粘液中逐步分离纯化出一种对胰蛋白酶具有抑制作用的抑制剂,并对其稳定性进行了研究;同时利用宽体