本研究旨在探讨冬季饲粮不同维生素A水平对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质以及机体维生素A储备的影响。本试验采用单因素试验设计,共分5个处理组。其中对照组饲粮中维生素A的添加量参考饲养标准(NY/T33-2004)设定为8100IU/kg,其余四组维生素A水平分别为10500、13200、15600和18000IU/kg。试验随机选取525只健康的海兰褐蛋鸡,平均分成5个处理组,每个处理组5个重复,每个重复21只鸡。饲养试验总计进行42天,通过生产性能、蛋品质以及血清、肝脏和鸡蛋中维生素A的含量,探讨不同维生素A水平对海兰褐蛋鸡生产性能等方面的影响,进而确定适宜的维生素A添加量。研究结果表明:与对照组相比,饲粮中维生素A添加量为10500~18100IU/kg时,显著提高了海兰褐蛋鸡的产蛋量(P<0.05),对采食量、蛋重及破蛋率没有显著影响(P>0.05);在蛋品质方面,饲粮中添加10500IU/kg的维生素A显著改善了蛋鸡的蛋壳强度,而对其他蛋品质指标及鸡蛋的常规营养成分没有显著影响;维生素A添加水平达到18000IU/kg时,能显著提高蛋鸡血清和肝脏中的维生素A的含量。饲粮添加10500~18000IU/kg维生素A能显著提高鸡蛋中维生素A的含量(P<0.05),且以15600IU/kg的效果最好。以上结果表明,在海兰褐蛋鸡饲粮中添加10500~18000IU/kg的维生素A能够显著提高海兰褐蛋鸡的产蛋量,提高海兰褐鸡蛋的蛋壳强度,并且能增加海兰褐蛋鸡血清、肝脏和鸡蛋中维生素A的含量。从生产性能及蛋品质方面考虑,海兰褐蛋鸡饲粮中维生素A适宜添加量为10500IU/kg;从肝脏、血清维生素A含量角度考虑,海兰褐蛋鸡饲粮中维生素A适宜添加量为15600IU/kg。