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该文研究了以二(2-乙基已基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)/烃类有机溶剂/水/明胶组成的反相微乳凝胶的制备,尝试了把脂肪酶固定在该凝胶中,并在非水体系中用该固定化酶催化脂肪酸和脂肪酯化反应.
反相微乳凝胶固定化酶的制备及应用
【摘 要】
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该文研究了以二(2-乙基已基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)/烃类有机溶剂/水/明胶组成的反相微乳凝胶的制备,尝试了把脂肪酶固定在该凝胶中,并在非水体系中用该固定化酶催化脂肪酸和脂
【机 构】
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江南大学
【出 处】
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无锡轻工业大学 江南大学
【发表日期】
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2000年期
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