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经济的发展促进了生活水平的改善,也增加了餐厨垃圾的生成量,这不仅为环保问题带来巨大的压力和难度,同时餐厨垃圾的产生还伴随着生物质能的消耗,造成浪费。以往人们在对餐厨垃圾进行处理时,往往会造成二次污染,从而影响到环境。厌氧消化技术可通过微生物作用,促使餐厨得到分解,从而实现能量转化,生成甲烷,促使生物质能得到有效利用。但是现阶段的餐厨垃圾厌氧消化技术也面临着四个主要的问题:(1)餐厨垃圾预处理问题,特别是高油脂含量底物的预处理问题;(2)厌氧消化工艺运行稳定性问题,即如何建立参数体系和选取评价指标以保