论文部分内容阅读
亚麻籽是一种富含α-亚麻酸的特种油料作物。亚麻籽因为含有高脂肪所以能值很高,亚麻籽与其它油类籽的主要区别在于它含有高水平的亚麻三烯酸。本次试验选取年龄、胎次、泌乳天数及产乳量相近的100头泌乳中期奶牛,随机分为2组,每组50头,其日粮中添加亚麻籽,探讨对泌乳牛生产性能、乳中脂肪酸组成及血液生化指标和血液脂肪酸组成的影响,试验结果表明:(1)为期70天的正式试验全期每头日均产奶量增加1.67kg(P<0.05),其提高率为6.26%。同时改善乳质,乳脂率、乳蛋白、总干物质和FFA分别可提高(p<0.05)24.68%、12.38%、5.60%和21.43%。经济效益十分明显。(2)使明显提高乳中不饱和脂肪酸(PUFA)组成,提高率为27.022%(P<0.01)。其中增加C18:2、C18:3、C20:4、C20:5和C22:6脂肪酸组成,两组之间差异极显著(P<0.01)。在不饱和脂肪酸组成中ω-3型(包括α-C18:3、EPA、DHA)脂肪酸组成和ω-6型脂肪酸(C18:2、γ-C18:3和C20:4)组成,两组之间差异均极显著(p<0.01)实验组高于对照组,其提高率分别为78.472%和19.383%。可明显(p<0.01)降低牛乳中ω-6型/ω-3型比值,其降低率为33.108%。使降低饱和脂肪酸(TSFA)组成(P<0.05),降低率为3.146%,其中降低C10:0、C12:0、C14:0、C16:0和C18:0脂肪酸组成,C14:0脂肪酸组成两组之间差异不显著(P>0.05),C10:0、C12:0、和C16:0脂肪酸组成两组之间差异显著(P<0.05),C18:0脂肪酸组成两组之间差异极显著(P<0.01),而增加C8:0脂肪酸组成差异显著(P<0.05)。还有降低C16:1脂肪酸组成差异不显著(P>0.05)。(3)使降低血清GLU、NEFA、TG和CHO浓度,但实验组和对照组之间差异不显著(P>0.05)。还增加HDLc(P<0.05);降低LDLc(P<0.05)和VLDLc(P>0.05)的浓度;同时增加血清脂蛋白中的HDLc(P<0.05),降低LDLc(P<0.05)、VLDLc(P>0.05)和LDLc+VLDLc(P>0.05)组成。使增加血清载蛋白中的ApoA1(P<0.05)浓度,使降低ApoB(P>0.05)的浓度。(4)使提高奶牛血清多不饱和脂肪酸(PUFA)组成36.591%(P<0.05),增加C18:2、α-C18:3、γ-C18:3、C20:4、C20:5和C22:6脂肪酸组成,还α-C18:3、γ-C18:3、C20:4、C20:5和C22:6脂肪酸组成在两组之间差异均显著(P<0.05),C18:2脂肪酸组成差异不显著(P>0.05)。而降低饱和脂肪酸(TSFA)组成6.079%(P<0.05),其中降低C10:0、C12:0、C14:0、C16:0脂肪酸组成,两组之间差异均不显著(P>0.05)。而增加C8:0和C18:0脂肪酸组成,但C8:0差异显著(P<0.05),C18:0差异不显著(P>0.05)。(5)使增加血清Pr(p<0.05)、INS(p<0.05)、GH(P>0.05)和T3 (p>0.05)浓度,而降低T4(P<0.05)浓度。