2008年上海市农委委托上海安信农业保险股份有限公司试办了国内首个“蔬菜种植价格保险”，经过2年多的发展，2011年又推出了蔬菜成本价格保险。2011年3月山东菜农由于白菜价格低廉而跳楼的事件，引发了社会各界的广泛关注，各界由此开始关注上海的蔬菜成本价格保险，以期能模仿解决各地的“菜贱伤农”问题。　　 2011年9月北京市政策性农业保险工作协调小组办公室发布了《北京市“十二五”时期政策性农业保险发展规划》。规划中指出：借鉴国内外经验，结合北京都市型现代农业发展的特点，推进农业保险的产品创新和服务创新；探索农产品成本价格保险、区域产量保险、农房保险、民俗旅游意外险等。　　 农产品成本价格保险在国外有较为成功的运作经验，但是在国内关于此险种的研究还较少。本论文的第1章主要介绍国内外在价格风险管理方面的相关研究成果。为了得到第一手的数据和资料，作者曾前往上海安信农业保险公司、上海奉贤区等地进行实地调研，论文的第2章研究了上海蔬菜成本价格保险的实践及其可推广性。第3章、第4章运用大量的统计数据来分析北京市开展蔬菜成本价格保险的可行性，并设计具体实施方案，包括保险标的、保险金额、保险费、保险费率等，以期能为北京市“十二五规划”中探索农产品成本价格保险提供一定的借鉴。第5章对农产品成本价格保险进行了SWOT分析，并对其在中国的发展路径进行了展望，最后提出相应的政策建议。