本文从系统科学的理论出发，阐述了系统方法的含义、特征及系统方法应用于我国旅游高等教育的必要性；在深入探讨我国旅游高等教育发展现状和存在问题的基础上，运用系统方法对我国旅游高等教育进行了重新规划和描述。在实证研究方面，本文从系统方法出发，对河南省旅游高等教育的发展状况进行了案例研究，针对存在的问题，提出了河南省旅游高等教育规划和发展的对策。 除绪论和结语外，正文共包括四个部分。 第一部分是系统方法应用于旅游教育的研究概况。首先，阐述了系统以及系统方法的含义、特征和作用。接着，介绍了国内外系统方法应用于旅游教育的研究进展，并对我国系统方法应用于旅游教育的研究状况进行了评价，认为目前国内尚没有学者运用系统方法对旅游高等教育进行深刻地评价与研究。因此，本文的研究具有一定的开拓创新意义。 第二部分在系统方法的指导下，从纵向和横向两个角度对中国旅游高等教育的现状进行了考察，并针对我国旅游高等教育的发展状况进行了综合的分析与评价。 第三部分运用系统方法对中国的旅游高等教育进行了分析和规划，探讨了旅游高等教育各个子系统优化、整合以及对整个系统的功能进行评估、反馈的对策。 第四部分在河南省旅游经济发展的背景下，对河南省旅游高等教育的现状进行了系统的分析，并在系统方法指导下探讨了河南省旅游高等教育发展的对策。