在过去的十多年里,中国印刷工业迅速发展,印刷工业总产值从1995年的61亿美元增长到2011年的659.34亿美元,占全球印刷市场总产值的9.16%,超越了英国和德国,位居世界第三,其增长要归功于生产能力、技术的快速提高和高质量的纸张、塑料薄膜及其他材料的使用。塑料软包装行业在大环境的影响下也得到了快速发展。进入新世纪以来,越来越多的国家把环境保护作为经济发展战略的重要组成部分,通过制定绿色经济政策,积极推动低碳绿色增长。对于印刷企业而言,不仅要利用当前的有利经济形势不断发展,也须始终坚持保护环境、节约资源、保障食品安全。“绿色印刷”因其对生态环境影响小、污染少、节约资源和能源,与国家发展政策一致,成为了包装印刷业的重要发展趋势,同样也是塑料软包装行业的发展方向。北京作为全国政治、文化的中心,选择北京地区的绿色印刷发展情况来研究,有着特殊的意义。本文将对塑料软包装印刷业的污染问题(包括印刷污染及塑料包装污染)进行分析总结,说明发展如何发展绿色印刷,绿色印刷对食品安全的贡献,并以某国内、国际领先的食品软包装凹版印刷企业为例,展示其效果。