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随着农业多功能性理念为国家农业政策所采用，如何以多功能农业模式促进农民增收，成为我国制定农业发展政策的重点。论文以教育部人文社会科学研究项目“农民增收的多功能农业结构优化研究”为支撑，运用能值理论研究了多功能农业时间价值形成原理，初步建立了基于经济发展和环境保护的多功能农业产业结构优化方法，为研究农业增收提供了一种新的分析视角。 首先，构建多功能农业价值模型和评价指标体系。以农业生态资源为利益基础，以农业内部的物质循环关系及农业与其他产业的融合逻辑为主线，构建了多功能农业能量图，并在此基础上建立了多功能农业价值模型。在现有的能值理论评价体系中选取了5个评价指标，并创立了农业真实价值指数、农业真实价值收益率、环境收益率和劳动收益率4个能值评价指标，以上述9个评价指标组成论文所需要的多功能农业评价指标体系。 其次，对比中国农业现状，对1999-2008年广东农业进行了能值分析。广东省农业主要依赖外界不可更新购买能值的投入，导致能值产出率EYR(1.95)偏低，环境负载率ELR(2.50)较高，系统可持续发展指数EISD(0.78)远低于全国平均水平(1.60)。 再次，提出了农业时间价值的概念，主张通过能量分级利用与物质循环降低农业对经济能值的依赖，提高农民自主选择交易时机的能力，使农民能够利用时间创造超额收益，并构建了相应的分析模型。计算了1999-2008年广东增城、顺德、梅县、高州和罗定农业的资源循环综合利用具有的潜在价值。计算表明增城、梅县、高州和罗定农业系统资源循环利用导致能值交换率EER潜在增幅平均值分别为28.96％、29.45％、48.59％和32.38％，真实财富收益率AMRR潜在增幅平均值分别为66.10％、58.67％、94.44％和60.30％，可持续发展指数EISD潜在增幅平均值分别为125.40％、141.53％、386.58％和141.92％；顺德农业由于资源稀缺、结构单一，难以依靠农业自我循环扩大利益空间，增强可持续发展能力。 最后，以实现农业时间价值为目的，设计了农业增收、环境保护等多层约束的农业产业结构优化模型，并以2006年的广东增城、顺德、梅县、高州和罗定农业为例进行了农业产业结构优化设计。结果如下：增城农业经济产值增幅为75.11％，农业废弃物产量减少了33.74％；梅县农业经济产值增幅为135.21％，农业废弃物产量基本不变，为88.00万吨；高州农业经济产值增幅为1.98％，农业废弃物产量减少了46.71％；罗定农业经济产值增幅为189.22％，废弃物产量减少了31.81％；由于顺德单一的农业结构，在环境约束条件下，畜牧业规模有所下降，结果：农业经济产值减少了4.18％，农业废弃物产量减少了44.88％。