伴随着中国农村产业结构的调整，高附加值农产品的生产规模发展很快，由于产品自身品质优势和鲜明的卖点，越来越广泛的被广大消费者喜爱和接受，成为近年来农产品市场中发展迅速的细分市场。高附加值农产品的市场营销不同于普通的农产品销售，涉及到上下游的众多产业链条。既有技术创新，还涉及产品创意、文化创意等领域。由于市场的特殊性，传统的农产品营销模式无法完全适应市场需求，经营者又往往很难精准定位高附加值农产品的特点，无法对目标消费者的心理和消费习惯进行准确的把握。本文通过对国内外农产品市场的大量研究和深入分析，特别是采用消费者问卷调查，案例分析、营销模式比较、以及微观经济分析等方法，对高附加值农产品市场的重点研究，阐述了高附加值农产品不同的业态形式，论证了以个人和集团为不同消费群体的需求特点，并对高附加农产品的几种典型营销模式：批发市场销售、专卖店销售、礼品公司营销、网络营销、会员制营销的特点进行了深入分析和比较。在此基础上，提出了目前高附加值农产品市场营销中存在的问题，并提出了相应的对策建议。