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【摘 要】
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耐高温真菌是一类生存于高温环境中的真菌类群，与自然环境中有机物的分解再循环密切相关，在生态环境中具有重要作用。许多耐高温真菌及其产生的耐高温酶被用于酿酒、食品加工、
【机 构】
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中国科学院大学
【出 处】
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中国科学院大学
【发表日期】
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2016年期
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