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臭氧减少及臭氧层破坏已经成为重大的环境,将导致到达地面的紫外线,特别是B段紫外线的增加.长期过量的紫外线暴露将增加对眼睛、免疫系统以及皮肤的损伤.抗氧化性营养素V<,E>、BHT、V<,c>和烟酰胺在一定浓度范围内对紫外线的DNA损伤具有保护作用;活性氧及氧自由基在紫外线的DNA损伤中具有一定的作用.