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【摘 要】
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为改善薄片原料萃取浓缩液的理化性质、提高再造烟叶感官品质,本论文的对烟草萃取物进行分离分类,并基于烟草组分剖析,对水溶性组分和非水溶性组分进行分类分离和感官评价,确定影响再造烟叶感官品质的关键物质基础。主要研究工作如下：1. 建立烟草萃取液的提取方法,优化萃取液中乙醇含量、表面活性剂种类及含量、萃取温度、萃取时间、搅拌速度等因素,获得萃取物。通过水相萃取,获得萃取液中水溶性的香味物质,结合气相色谱
【机 构】
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中国科学技术大学
【发表日期】
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2016年04期
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