随着互联网和流媒体技术的飞速发展，流媒体的应用已逐渐影响着人们生活的方方面面，尤其在保证人们安全的视频监控领域获得了广泛的应用。因此，如何在视频监控中，保证流媒体数据的传输质量和播放质量，以及对流媒体传输进行更好控制，成为研究的一个热门领域。本文对视频监控中的流媒体传输过程进行深入研究，在具有高性能媒体编解码能力的嵌入式硬件平台上实现了性能优异的流媒体传输控制系统。相对PC而言，更加轻便、稳定。该系统具有主流视频监控系统必备的功能，如远程预览本地音视频、远程下载本地录影文件、远程获取并配置本地参数、远程控制PTZ摄像头及主动通告本地状态等功能。本文研究并实现的流媒体传输控制系统保证了视频监控领域所要求的音视频数据的完整性、可靠性和实时性。本系统设计了基于TCP的流媒体传输协议，该协议是对RTP协议的一个裁剪版本，实现简单，使用以不同媒体采样频率为基准的时间戳算法，有效地实现了音视频数据的同步。同时针对媒体数据传输过程中的延时抖动问题，本系统设计并实现了一种基于循环缓冲区的自适应帧率调整的方法，取得良好效果。另外本系统设计了完整的信令处理与远程控制架构，可以很好的对监控系统进行操控。经过详细的测试，本系统具有良好的稳定性与可靠性，各性能指标均达到一般视频监控系统的要求。