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不良环境是影响农业生产和生态环境的非常重要的非生物胁迫因素,在各种非生物胁迫中,低温对植物的影响最为突出。如何通过各种有效途径提高农作物的抗寒性,减轻低温冷害对我国农业生产造成的损失,是生命科学领域面临的一个重要研究课题。随着基因工程技术的发展,利用导入抗寒相关基因并使其表达,依靠其产物直接提高植物抗寒性,成为目前有效改善植物抗寒性的重要途径。研究表明膜脂中磷脂含量与抗寒性密切相关(如磷脂酰乙醇胺),而膜蛋白同样是调节膜冷稳定性的重要因素。经序列比对,雪莲磷脂酰乙醇胺结合蛋白(phosphatidy