D-乳酸高产菌株的选育和发酵培养基的优化

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D-乳酸作为一种重要的手性中间体,广泛应用于医药,农药,和合成的氨基酸。然而,在世界上,很少有通过土芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus terrae)生产D-乳酸的报道。一株能高效生产D-乳酸的土芽孢乳杆菌HKM-1被分离和鉴定。  一个新分离的土芽孢乳杆菌HKM-1能够高效地生产具有高光学纯度D-乳酸(99.9%)。玉米浆干粉被用来生产D-乳酸,培养基中添加量为20g/L时,D-乳酸的生产速率为4.19g/Lh。此外,用响应面优化方法对玉米浆干粉、柠檬酸三铵和磷酸氢二钾3个因子研究,应用于经济型发酵培养基的优化。基于优化得到的经济型培养基,发酵74小时,D-乳酸的产量为131g/L。菌株HKM-1具有利用廉价培养基成分高效生产D-乳酸的能力,被认为是生产聚合级乳酸的良好来源。
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