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茶树在其生长发育过程中，需要通过施肥补充生长所需营养。现阶段茶园施肥量大、偏施氮肥、施肥管理方式落后等问题严重，造成了茶园土壤酸化、周边水体富营养化等茶园环境污染和茶叶品质下降等一系列问题。浙江绍兴是浙江主要产茶区之一，茶园管理粗放，60％的茶园氮肥施用量大于450kg/hm2，远超过国际上为防止水体污染而设定的225kg/hm2的化肥使用上限，且茶园多分布于山区半山区，坡度大，易造成地表径流损失，造成周边水体富营养化。因此探索浙江绍兴茶园化肥减施模式，减少茶园化肥施用量，改善浙江绍兴茶园环境，实现茶叶的优质高产成为当前茶园中迫切需要解决的问题。 本文在总结绍兴茶园施肥现状、茶园环境问题、合理施肥技术的基础上，在浙江绍兴御茶村有限公司绿茶生产基地，以现有茶园施肥量(450kgN/hm2)为基线，设置3组试验，化肥减施试验:CK（100％化肥）、F1(80％化肥)、F2(50％化肥)，有机肥配施试验:OF1(80％化肥+20％有机肥)、OF2(50％化肥+50％有机肥)、OF3(20％化肥+80％有机肥)，控释肥试验:CRF1（100％控释肥）、CRF2（80％控释肥）、CRF3(50％控释肥)，对不同处理中土壤性质、氮磷径流特征、茶叶产量及品质进行分析评价，旨在探索化肥减量的施肥模式，在不影响茶叶产量和品质的基础上，改善茶园中的环境问题，为浙江绍兴茶园科学施肥提供依据。研究结果如下: 1、化肥减施试验中，随着化肥施用量的减少，土壤有机质含量没有显著变化，土壤pH变化量减小，可以缓解茶园土壤酸化的进程，F1处理中土壤有效磷、有效钾含量仍处于高产优质茶园肥力，与CK（100％化肥）未达到显著性差异（p＞0.05），可以保证茶园土壤养分供应，而F2处理中土壤中养分含量显著降低;各处理中茶园中氮、磷径流损失浓度与降雨量呈正比，并且随着化肥量的减少，径流氮磷浓度显著降低，与CK处理相比，F1处理中全氮、全磷平均径流浓度降低0.74mg/L、0.27mg/L，水体富营养化风险降低7％（由67％降低到60％），F2处理显著降低了氮、磷径流浓度，水体富营养化风险降低到43％，较CK、F1处理分别降低24％、17％;与CK相比，F1处理中各季茶叶产量与年总产量均降低，但与CK处理未达到显著差异，且经济效益较CK提高;较CK，F1中水浸出物、氨基酸、咖啡碱无显著差异，酚氨比降低，有利于提高绿茶品质。综上所述，F1处理中茶园土壤仍可以提供足够的养分，并能降低经流氮磷浓度，获得优质的茶叶。 2、有机肥配施试验中，随着有机肥配施比例的增加，土壤pH变化幅度减小，有机质含量升高，达到Ⅰ级土壤肥力标准，OF1、OF2中土壤铵态氮含量升高，有效磷、有效钾等累积含量达到Ⅰ级土壤肥力标准，保证土壤养分供应;与CK处理相比，OF1、OF2、OF3中水体富营养化风险分别降低28.3％、39.2％、55.9％;与CK处理相比，OF1处理中春茶、夏茶、秋茶产量分别提高17.50％、6.9％、18.89％，全年茶叶产量提高13.18％，OF2处理中春茶产量略有降低，夏茶、秋茶产量分别提高33.56％、7.3％，全年茶叶提高2.74％。配施有机肥可以提高茶叶中水浸出物、咖啡碱、氨基酸、茶多酚含量，并降低了茶叶的酚氨比，有利于提高绿茶的品质，以OF1、OF2处理中茶叶品质提高较大。因此，茶园有机肥配施比例为20％～50％时，可以保证茶园土壤养分的供应，降低土壤氮磷流失，并提高了茶叶产量和品质。 3、控释肥试验中，与CK相比，CRF1处理中茶园土壤pH的变化量降低0.09-0.18，减缓了茶园土壤酸化，土壤有机质含量没有明显影响，控释肥处理中土壤养分累积含量低，但是整个观测期内土壤养分含量稳定，变化幅度较小;较CK，施用控释肥降低了径流中氮、磷浓度，CRF1中径流全氮、全磷浓度分别降低1.69mg/L、0.09mg/L，CRF2、CRF3水体富营养化的风险与CK相比分别降低26.7％、47％，;CRF1处理可以明显提高夏茶、秋茶产量，分别为2337.94kg/hm2、879.16kg/hm2，对春茶产量的作用不明显，全年茶叶产量较CK提高64.02kg/hm2，控释肥减量处理中茶叶产量降低;CRF1处理中春茶、夏茶、秋茶水浸出物含量分别提高1.6％、2.1％、0.5‰咖啡碱、氨基酸等物质含量都有提高，并且茶叶中酚氨比降低，有利于绿茶品质的提高。