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本研究论文以6头装有永久瘤胃瘘管的去势浏阳黑山羊(BW=20±1 kg)为实验动物，研究了不同品种及生育期玉米秸秆营养价值的变化规律、体外发酵特性以及其干物质的瘤胃降解规律。试验一、品种及生育期对玉米秸秆营养价值的影响。选用4个特用玉米品种：高油115(HOC 115)、沪青1号(HQ 1)、科湘甜玉1号(KXT 1)和科湘糯玉1号(KXN 1)，并以普通玉米科湘11号(KX 11)为对照品种，分别于春播和秋播出苗后65 d(乳熟期)和80 d(蜡熟期)收获去穗全株秸秆并常规制样，分析结果表明：品种、成熟期和播种期三者的互作效应对秸秆营养物质含量(除全磷外)影响显著(P＜0.05)。IX 11随着成熟期的推进秸秆营养价值上升，而4个特用玉米品种秸秆乳熟期的品质要优于蜡熟期，均以秋播乳熟期的品质最好，其中KXN 1的品质最好(KXN 1秸秆品质随着成熟期的推进下降最快)。HOC 115、HQ 1和KXT 1秸秆各生育期的营养价值也优于普通玉米秸秆。试验二、不同品种及生育期玉米秸秆体外发酵特性的研究。选取3头体重20kg±1kg装有永久瘤胃瘘管的去势浏阳黑山羊为瘤胃液供给源，采用体外产气法研究供试玉米秸秆的体外发酵特性。结果表明：各生育期72 h累积产气量和理论最大产气量均以KXN 1最高，其体外发酵干物质消失率除春播蜡熟期外，其它各期也均高于其它品种，即从体外产气量及其它参数来看KXN 1秸秆的可消化性优于其它品种。HOC 115秸秆四个成熟期的体外发酵消失率均高于普通玉米秸秆，而HQ 1和KXT 1除秋播蜡熟期外，其它成熟期IVDMD均高于普通玉米秸秆。从体外消失率的数值来看，KXN 1秸秆的营养价值最好，其次是HOC 115、HQ 1和KXT 1，且这四个品种均以秋播乳熟期可消化性最好。试验三、不同品种及生育期玉米秸秆山羊瘤胃内干物质降解率的研究。尼龙袋降解率结果表明：成熟期对玉米秸秆的EDp影响不显著(P＞0.05)，但品种和播种期以及两者的互作，品种、成熟期和播种期三者的互作对秸秆的EDp的影响显著(P＜0.05)。春播HOC 115、HQ 1和KXT 1秸秆72h干物质降解率随着成熟期的推进而升高，秋播则随着成熟期的推进而下降，KXN 1和KX 11秸秆的降解率在两个播期内均随着成熟期的推进而下降，五个品种均以秋播乳熟期的降解率最高，其中以HQ1最高(76.80％)，显著高于HOC115、KXT 1和KX 11 (P＜0.05)，与KXN 1差异不显著。