壳聚糖是碱性多糖，它的存在量仅次于纤维素。作为一种新型的功能材料，它具有良好的吸附性能，在分析化学中被广泛的用来回收、分离金属及非金属物质，同时由于其对酶的附着性能强，具有良好的机械性能，分子结构中的氨基使酶易于固定等特点决定了它可成为固定化酶的载体。 化学修饰电极是当前电化学、电分析化学方面十分活跃的领域。它最突出的特性是，在电极表面接着或涂敷了一层具有选择性化学基团的薄膜。它是按人们意图设计的，并赋予了电极某种预定的功能，能够提高测定灵敏度与选择性，使整个化学领域的发展显示出有吸引力的前景。 本文以壳聚糖及其衍生物Schiff碱壳聚糖作为修饰材料，用共价键合的方法制成壳聚糖修饰电极和Schiff碱壳聚糖修饰电极。所制得的修饰电极可以用来测定环境样品中微量的对苯二酚、NO₂^-和碘。将修饰前的玻碳电极与修饰后的玻碳电极进行了比较，结果表明，修饰后的电极提高了测定的灵敏度。对苯二酚的测定下限可达1×10^-7mol／L，NO₂^-的测定下限为2×10^-7mol／L，碘的测定下限2×10^-7mol／L。在选定的实验条件下，被测物的灵敏度与再现性令人满意。同时还利用壳聚糖对酶的固定化作用，制作了葡萄糖生物传感器。首先用共价键合法将壳聚糖固定于电极表面，再用包埋法将葡萄糖氧化酶固定于修饰电极上，在0.1mol／L的磷酸盐缓冲溶液（pH=7.0）中，该电极能选择性对葡萄糖响应，从而能够定量的测定葡萄糖的浓度。