银杏叶，又名:白果叶，素有“植物界的活化石”之称并且具备非常高药用价值的植物。银杏叶的原产地是中国，我国的银杏叶资源拥有量占世界总量的80％左右。银杏叶提取物(Ginkgo biloba extract，GBE)是银杏科植物银杏Ginkgobiloba L.的干燥叶经过相关工艺制成的提取物。银杏叶提取物制剂是目前国内外畅销的天然药物之一，其主要用于治疗心脑血管和老年痴呆症等疾病。银杏酚酸(Ginkgolic acids，GA)是一类在苯环C6位的侧链上含碳原子数C13～19，双键数0～3个，所组成的烷基酸或烷基酚类化合物，主要是存在于银杏叶、果和外种皮中。银杏酚酸作为银杏叶提取物制剂中的毒性成分，具有致敏性、胎盘毒性和免疫毒性作用，对人类的健康有潜在的危害。该类成分在银杏叶提取物的制剂生产中被处理掉，形成了资源的浪费。本文对银杏酚酸纯化工艺及其抑菌作用进行研究，以期为该类成分在农业生产中的开发利用提供科学依据。　　本论文主要研究银杏酚酸的柱层析提取纯化工艺及其抗菌活性，通过硅胶柱层析纯化方法对从银杏酮酯生产过程中的处理液银杏酚酸进行提取纯化，利用体外实验研究银杏酚酸对9种植物致病真菌和4种植物致病细菌的抑制作用及其抑菌机理。主要研究内容及结果如下:　　1、银杏酚酸的提取纯化工艺:通过比较不同溶剂提取银杏酚酸效果，以及筛选酸碱液萃取法和硅胶柱层析纯化方法，最后确定硅胶柱层析技术对其进行纯化。通过正交试验（主要考察因素为上样量、硅胶目数、溶剂比例）得出最佳的硅胶柱层析纯化工艺条件，在该工艺条件纯化银杏酚酸，银杏酚酸的纯度由2.5％上升至66.0％。　　2、银杏酚酸的含量测定方法:在中国药典方法基础上进行含量测定及相应实验的考察。　　3、银杏酚酸的体外抑菌作用:通过体外实验对银杏酚酸的抑菌作用进行研究。　　综上所述，硅胶柱层析法纯化方法下所获的银杏酚酸纯度为66.0％，损失量较少。银杏酚酸的体外抑菌实验表明其对农作物的8种植物致病真菌和2种植物致病细菌有较好的抑制作用。其中银杏酚酸对真菌中的水稻稻瘟病菌的抑菌效果最佳，当银杏酚酸浓度为500 mg/L时对水稻稻瘟病菌抑制率为91.7％，最低浓度为15.625 mg/L时，抑制率为29.2％。对细菌中的水稻白叶枯病菌的抑菌效果最佳，当银杏酚酸浓度为500 mg/L时对水稻白叶枯病菌抑制率为70.0％，最低浓度31.25 mg/L时，抑制率为10.0％。