目的：观察大力华酒对D-半乳糖致衰老小鼠脑组织、免疫力、血清生化指标及肝肾组织形态学的影响，探讨该酒的抗衰老作用机制及最佳饮用剂量。　　方法：60只健康昆明小鼠，随机分为6组，即大力华酒高、中、低剂量组、阳性对照组、衰老模型组、空白对照组，每组各10只。以D-半乳糖制备亚急性衰老模型小鼠，大力华酒高、中、低剂量组以相应剂量的药酒灌胃，阳性对照组给予中国劲酒，空白对照组与模型组用等体积蒸馏水灌胃。6周后，检测以下指标：脑组织的衰老指标；脾脏指数；血清生化指标；肝肾组织镜下形态学改变。　　结果：（1）脑组织的衰老指标：大力华酒与模型组比较，可使衰老小鼠脑组织超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性明显升高(P＜0.05)，丙二醛（MDA）和一氧化氮（NO）含量明显下降（P＜0.05）。与空白组比较，其低剂量组小鼠脑组织MDA含量有明显升高（P＜0.05）、GSH-Px活性显著下降（P＜0.05）。　　（2）脾脏指数：与衰老模型组比较，大力华酒可明显升高D-半乳糖致衰老小鼠的脾脏指数（P＜0.01，P＜0.05），其中高剂量组的脾脏指数接近于空白对照组。（3）血清生化指标：与衰老模型组比，低剂量组和阳性对照组的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、尿素氮（BUN）、尿酸（UA）含量有显著降低（P＜0.05），中、低剂量组的总蛋白（TP）含量有显著升高（P＜0.05）。与空白组比较，高剂量组的ALT、AST、ALP、BUN、UA含量有显著升高，中、低剂量组的TP含量有显著升高（P＜0.05）。　　（4）肝肾组织形态学变化：光镜下，模型组的肝细胞核有不同程度的固缩，肝索排列絮乱；三个剂量组损伤程度轻，有完整的细胞核，偶有炎性细胞浸润。　　结论：大力华酒能延缓D-半乳糖致衰老模型小鼠的脑组织衰老，提高其免疫功能，对肝肾组织有一定的保护作用。