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采用土壤盆栽和设施大田试验，从设施土壤环境角度分析了冬季温室栽培中土壤温度和氮肥用量对蔬菜生长、产量及养分吸收的影响，综合评价了不同土壤温度下的氮肥利用率。试验设置根区加温(20℃)和对照不加温（约12℃）两个温度水平，盆栽试验氮肥处理设NO、N1、N2和N3共4个水平（用量分别为每1 kg土含纯氮0、96、128、160 mg）;大田试验施肥处理设CK、OM、N36、N60共四个水平（不施氮肥对照、施有机肥对照、36 kg/亩、60 kg/亩尿素）。研究温肥耦合效应对设施蔬菜生产的影响，为冬季设施栽培根区加温提供理论基础，并为冬季设施施肥提供参考，同时通过土壤温度调控，改善作物对养分的吸收，为减轻设施土壤盐渍化提供理论依据，为解决设施栽培低氮肥利用率提供新的研究方法。本研究主要结果如下: 1.根区加温显著促进黄瓜生长，加温25 d后，黄瓜株高、茎粗、叶面积和SPAD值都显著高于不加温处理。 2.根区加温显著增加黄瓜各组织干重。在加温时，N2处理的黄瓜单株总干重在初果期和收获期分别较不加温时显著增加41.10％和54.91％。根区加温时施用氮肥处理收获期黄瓜各组织干重显著高于不施肥处理。 3.根区加温促进黄瓜提前结瓜，显著增加黄瓜产量。加温时N2处理的黄瓜单株产量为194.07 g，比不加温时显著增加126.77％。不加温时，随着氮肥用量增加，黄瓜单株产量无显著差异;加温时，N1、N2和N3黄瓜单株产量较NO分别提高了35.22％、39.62％和23.58％。 4.根区加温显著增加收获期黄瓜各养分总吸收量。N2处理，与不加温相比，加温时黄瓜总N、P、K吸收显著增加21.72％、127.37％和58.23％，总Ca、Mg吸收显著增加34.96％和57.36％。在不加温时，单株总氮吸收随氮肥用量的增加先显著增大（N0～N2）再显著降低(N2～N3)。在加温时，单株总氮吸收随氮肥用量的增加而显著增大。 5.土壤加温显著提高辣椒加温期产量，11月到2月辣椒亩产显示，CK和N36处理加温显著增产13.26％和9.21％。土壤加温显著增加辣椒总干重和植株总N、P、K吸收。CK处理的辣椒总干重较不加温时显著增加16.82％; N36处理的辣椒总N、P、K吸收分别较不加温时增加8.09％、8.03％和5.72％。 6.根区加温显著提高氮肥表观利用率。盆栽黄瓜:加温时N1和N2处理黄瓜氮肥表观利用率显著提高36和13个百分点。大田辣椒:N36和N60处理的氮肥表观利用率在不加温时分别为24.96％和15.03％，在加温时分别为27.58％和20.80％，土壤加温提高了冬季设施辣椒栽培氮肥利用率。 7.冬季设施栽培中，根区加温处理的土壤EC值和土壤NO3-N显著降低。