近年来，农产品价格涨声迭起，很大一部分原因在于农产品成本过高。国家出台一系列优惠政策支持国有农场的发展，但这并不能从根本上改变农产品成本过高的问题。只有国有农场自身重视成本控制，完善成本管理，才能使农产品过高的价格得到控制。因此，国有农场种植业产品成本控制就是本文研究的主题。本文首先对种植业产品成本及相关理论进行了研究，界定了种植业产品成本控制的范围，在分析成本控制涵义基础上，对种植业产品成本控制方法进行了选择。在长期对成本控制的研究中，国内外积累了多种成本控制的方法，但实际上仍存在着缺乏系统性思考和操作的情况。本文根据农场的实际情况，认为可以用目标成本法对种植业产品的成本进行控制。另外，因种植业的生产过程具有风险性、不确定性和自然再生产等特殊性质，所以对种植业产品的成本控制更要做到考虑充分。种植业产品必须要对各环节的成本采取全过程、全系统、全要素的控制，减少管理的链条，保持信息的畅通，完善成本控制制度，减少种植农产品过程中不必要的成本和效率损失，使国有农场的经营达到效益最大化。本文从分析国有农场种植业产品成本控制的理论和现状入手，探讨其中存在的问题，力图建立一整套从农业活动决策开始到生产销结束为止的成本控制机制，为国有农场成本控制的有关制度的完善提供理论依据，同时希望能为成本决策提供理论依据。