虫草属中许多种类具有显著的生物活性，部分种类药用性极高。广东虫草（Cordyceps guangdongensis）是近年发现的广东特有的虫草种类，已经可以大规模人工栽培。目前对其的研究主要集中在生物学及初步的化学成分方面，而对其全面的安全性评价及药理学研究还没有报道。本文以广东虫草子实体为研究对象，对其安全性、药理学及活性成分多糖、虫草酸进行初步研究，取得以下结果：　　 1.安全性评价急性经口毒性实验结果显示广东虫草子实体最大耐受剂量大于20.0g/kg bw，表明广东虫草子实体安全无毒；小鼠骨髓微核实验和小鼠精子畸形实验及大鼠致畸实验未发现广东虫草子实体对小鼠骨髓、精子及大鼠母体及胚胎具有毒性和致畸作用；90d长期喂养实验结果显示，喂养广东虫草子实体的大鼠的一般生理体征、行为、大小便、皮毛等均无异常，血液生化学指标无异常，脏器的大体检查和组织病理学检查未发现特殊病理改变，表明广东虫草子实体安全无毒，并得到其最大未观察到的有害作用剂量为5.33g/kg bw。实验表明广东虫草子实体安全无毒。　　 2.药理学研究体外实验结果显示：广东虫草子实体对体外肿瘤细胞（人肝癌细胞7402、人宫颈癌细胞Hela和人肺癌细胞ASTC）及体外正常肝细胞(L02)均无细胞毒性活性；对香蕉枯萎病菌(Fusarium oxysporumf.sp. cubense)、柑橘炭疽病菌（Colletotr ichumgloeosporioides）及大肠杆菌（Escherichia coli）也均无抑制作用。　　 体内实验结果显示：广东虫草子实体能有效的延长雌雄果蝇的平均寿命及半数死亡寿命，且在雌性中的效果优于雄性；广东虫草子实体对感染H9N2禽流感病毒小鼠的肺损伤有显著的抑制作用；广东虫草子实体能改善慢性支气管炎大鼠支气管粘膜病变和支气管管壁病变，能改善慢性支气管炎大鼠基底部炎性细胞浸润；广东虫草子实体可改善肾功能衰竭大鼠的临床症状及肾脏水肿、变大和病变程度；广东虫草子实体在0.455g/kg bw（相当于临床等效剂量）及以上剂量可显著的延长负重小鼠的游泳时间，可加快大鼠体内血乳酸的清除，且其发挥抗疲劳作用的有效部位是脱蛋白及脱色后的精制多糖。实验表明广东虫草子实体具有补肾益肺、缓解疲劳、延缓衰老的作用。　　 3.广东虫草多糖及虫草酸的研究广东虫草多糖的研究结果显示：多糖提取率的影响因素依次为提取温度＞提取次数＞提取时间＞乙醇浓度，且在90℃，提取3h，提取3次，乙醇浓度100％时，多糖得率最高，为10.41%；通过对水提醇沉所得的子实体粗多糖进行去蛋白、脱色后所得的精制多糖进行含量测定，得出其多糖的含量是6.92%；经GPC分析，精制多糖含有三个主要组分：CGP-Ⅰ、CGP-Ⅱ和CGP-Ⅲ，且三者的分子量Mw分别为1.23×106、2.36×104及5.21×103。　　 通过对广东虫草人工培养子实体、液体发酵菌丝体和培养后大米培养基中虫草酸含量的测定，并采用水提取和乙醇提取两种预处理方法进行了虫草酸含量测定，研究结果显示：广东虫草子实体、发酵菌丝体、大米培养基水提液中的虫草酸含量分别为11.87%，9.49%及3.88%；醇提液中的虫草酸含量分别为17.09%，11.28%及4.03%。　　 综合以上实验结果，得出广东虫草子实体安全无毒，具有补肾益肺、缓解疲劳、延缓衰老的功效，且活性组分多糖及虫草酸含量较高。