【摘 要】
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大豆种子储藏蛋白质主要包括7S球蛋白(β-conglycinin)和11S球蛋白(glycinin)。其中7S球蛋白主要由76kD的α’、72kD的α及52-54kD的β亚基组成,11S球蛋白主要由37-45kD的酸
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大豆种子储藏蛋白质主要包括7S球蛋白(β-conglycinin)和11S球蛋白(glycinin)。其中7S球蛋白主要由76kD的α’、72kD的α及52-54kD的β亚基组成,11S球蛋白主要由37-45kD的酸性组分和18-20kD的碱性组分构成。我国保有的大量野生大豆和栽培大豆种质是重要的蛋白质资源。相比于栽培大豆,野生大豆在性状多样性、抗逆抗病性以及适应性等方面具有优势,因而是可供多样大豆球蛋白遗传资源发掘的有用素材。山西省原平市滹沱河沿岸野生大豆原生境保护区项目已获国家农业部正式立项。本研究通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)技术,从搜集于滹沱河沿岸的400份野生大豆种子资源中筛选到7种球蛋白表型。首先就原平市滹沱河沿岸野生大豆资源的生境状况、地理分布及植物学性状等基本信息进行了综合调查分析,从滹沱河沿岸野生大豆代表性区域搜集了具有多样种子外观性状的400份野生大豆资源的种子;采用SDS-PAGE技术,对所搜集的种子全蛋白进行分析,发掘出与7S及11S球蛋白条带相对应的多样表型;进一步对所发掘代表性野生大豆种子球蛋白种质进行表征,确定出对照、α’亚基分子量偏高、α’亚基分子量偏低、β亚基上位缺失、β亚基缺失、11Sa1缺失以及11Sa3缺失的7种表型。这些结果表明滹沱河沿岸野生大豆资源具有多样的7S与11S球蛋白性状,是可用于大豆种子球蛋白合成与蓄积的遗传调控机制的全面阐明以及大豆蛋白质营养品质多样化的育种研究的有用素材。
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