本文主要研究分析冷冻浓缩应用中的综合能耗。首先引入冷冻浓缩和膜分离浓缩两种浓缩工艺。通过结合冷冻浓缩和膜分离浓缩两种工艺，建立一种新的低能耗的浓缩工艺。用冷冻浓缩产生的冰来代替车间空调制冷所需的冷能，将能量二次利用；稀溶液经过低温冷冻浓缩后，其含的树脂、果胶、油脂等发生凝固，在预滤机内可以过滤除去，从而减轻膜分离浓缩时膜的污染，延长膜的寿命；利用膜分离浓缩解决冷冻浓缩所受的浓缩浓度限制，使新浓缩工艺在浓缩浓度较高时也可以应用。　　 理论研究各浓缩过程的能量消耗，以浓缩车间为系统，研究分析各个浓缩系统的能耗。以每小时浓缩500kg的稀溶液，浓缩到其初始浓度15倍为例，比较了四种浓缩工艺的综合能耗。结果显示，在广州地区，一年的总能耗，新低温浓缩工艺综合能耗比膜分离浓缩低11％，比冷冻浓缩低33％，在上海也有相似的结论，新浓缩工艺比膜浓缩低6％，比冷冻浓缩低29％。　　 本文还研究分析了冷冻浓缩过程中冷冻浓缩倍率与溶液的流量对新浓缩工艺综合能耗的影响。通过分析比较不同浓缩倍率下新浓缩工艺的综合能耗，以及对比不同流量下新浓缩工艺的综合能耗可知，在设定的参数条件下，新浓缩工艺的浓缩倍率值和流量大小满足时，可以节省最多的能量。