本文为筛选出适宜于控制南方丘陵山区坡耕地水土流失的植物篱种类及其种植模式，在这些地区选择麦冬、黄花菜两种植物篱，选择黄花菜单行、黄花菜双行、黄花菜+麦冬、麦冬单行、麦冬双行、裸坡等六种植物篱处理方式下的土壤为研究对象，利用径流小区法以及结合化学分析方法研究不同的种植模式对坡耕地土壤营养保育的影响以及土壤理化性质对坡耕地水土保持的作用。研究结果表明：1.麦冬双行处理方式下土壤的全氮的含量远远高于其它植物篱处理方式。麦冬单行和麦冬双行植物篱处理方式下，土壤的碱解氮含量比较高，黄花菜处理方式下土壤碱解氮含量较少。麦冬处理方式的土壤保育效果比黄花菜处理方式要好，麦冬双行比麦冬单行的土壤保育效果好。麦冬可以有效减少土壤和泥沙中营养元素的流失。有植物篱的处理方式减少泥沙流失效果显著，麦冬双行的水土保持效果好。2.不同处理的土壤容重与总孔隙度、团聚体含量、黏粒含量呈显著的负相关，不同处理的土壤容重与砂粒含量呈显著正相关。各处理的土壤有机质含量与全氮含量、碱解氮含量呈显著的正相关。径流量与土壤有机质、全氮含量呈显著的负相关性。泥沙量与土壤容重、砂粒含量呈显著的正相关，泥沙量与总孔隙度、大于0.25mm团聚体含量、黏粒含量呈显著的负相关。对不同处理进行抗蚀性主成分分析，得到4个最佳土壤抗蚀性指标：砂粒含量、土壤容重、总孔隙度、黏粒含量，土壤的物理性质是影响土壤抗蚀性的主要因子。不同处理抗蚀性综合主成分从大到小的顺序是：麦冬双行、麦冬单行、黄花菜+麦冬、黄花菜双行、黄花菜单行、裸坡3.各处理的土壤含水量为中等变异性。不同处理的同一坡段土壤水分含量比较：黄花菜双行上坡>黄花菜单行上坡>裸坡上坡，黄花菜双行中坡>黄花菜单行中坡>裸坡中坡，黄花菜双行下坡>黄花菜单行下坡>裸坡下坡。同一处理的不同坡段土壤含水量上坡<中坡<下坡。4.土壤含水量与每个月的降雨量有关系，降雨量大的月土壤含水量也相应的比较大。不同处理的土壤含水量差异显著。裸坡与黄花菜单行、黄花菜双行的土壤含水量差异显著，黄花菜单行和黄花菜双行的土壤含水量差异不显著。在刚降雨后的裸坡的土壤含水量要小于植物篱处理的土壤含水量，在土壤水分消退的过程中，裸坡的水分消退要比有植物篱的土壤水分消退的快。