茶叶是我国一种具有出口优势的农产品经济作物，发展茶叶产业对中国农业经济的发展具有重要意义。由于近年来越来越多的发现了绿茶的保健作用，以及加大了推广绿茶产品的力度，在全球，绿茶平均每年约以7%的速度增长，逐步取代了红茶在国内及国际市场中的主导地位。然而，绿茶产业存在规范性差、标准化程度低、规模化产业链尚未形成、卫生与质量安全控制难等现实问题，此影响了国内国际市场进一步开拓，必需通过探索绿茶产业特性及发展对策研究加以解决。专门从事绿茶生产、加工、贸易的市场主体十分清晰，且区域特征明显。因此，可以“六安瓜片”这个绿茶品牌为切入点进行皖西绿茶产业特性及发展对策研究，本文在“六安瓜片”的自然资源、历史文化、产业链、品牌建设等总体环境分析的基础上，剖析了“六安瓜片”的产业特性及产业链特性，通过对“六安瓜片”茶叶生产环节、流通环节、销售环节的问题研究，找出制约皖西绿茶产品发展的关键影响因素，提出加强生产基地一体化建设、建立第三方物流茶叶流通模式、品牌信息化建设等若干对策，为绿茶产业决策和管理的发展提供参考，促进产业发展和农民增收致富。