本文对巨大芽孢杆菌ECIJ1001环氧化物水解酶的生物合成进行了改进，通过调整诱导剂的添加方式使酶的表达量达到了196 U/L.将该环氧水解酶纯化到了单一蛋白条带，并测得该蛋白有两个大小均为39 kDa的亚基组成.使用纯化的环氧水解酶对缩水甘油苯基醚进行了拆分，得到该纯化酶的平均对映选择性E值为37.3.在考察了多种载体后，最终使用大孔DEAE-Cellulose离子交换树脂对该环氧水解酶进行了固定化，得到70％的活力回收．考察了温度和pH等因素对固定化酶的影响，并应用该固定化酶对缩水甘油苯基醚进行了不对称水解的批次反应，在较低的底物浓度下该固定化酶进行10批反应后仍然残余72.4％的活力.根据文献资料设计引物，通过PCR获得了枯草芽孢杆菌中的葡萄糖脱氢酶基因.将该基因插入pET32a(+)构建了pET-GDH质粒，在大肠杆菌BL21(DE3)中进行诱导表达，得到目标融合蛋白并将目标蛋白进行了一步亲和纯化.