葱子的生物活性及生药鉴定

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随着我国社会经济的迅速发展,心血管疾病的发病率也相应增长。从流行病学研究到临床观察均发现,以高血压、脑卒中和冠心病为代表的心脑血管疾病有日益增多的趋势,对中、老年人群构成严重的威胁,影响着人类的期望寿命和生存质量。根据我国流行病学调查,上世纪50-60年代我国人口死亡原因中,心脑血管病居第五位,1975年则上升至第二位,而90年代以后,心脑血管疾病死亡人数已占全部疾病死因之首。我国因心脑血管疾病死亡者占总死亡人口的百分比,己由1957年的12.07%上升到2003年的50.2%,每年死于心脑血管疾病的患者达300万。 心肌缺血(myocardial ischemia MI)是发病率较高的一类心血管疾病。它是冠脉循环改变引起冠脉血流量和心肌需求量之间不平衡的病理状态。发作时,患者感觉心前区剧烈阵发性闷痛或绞痛:当反复发作及再灌注发生时还会引起心肌细胞的损伤和心脏功能的紊乱,主要表现为:心律失常、血管损伤甚至血液滞留、心肌功能丧失、加速缺血致损伤心肌细胞的坏死、心肌细胞水肿等。因此,心肌缺血的预防、治疗和预后的药物研究和开发已成为各国极其重视的研究课题。 百合科葱属植物约有500余种,广泛分布于北半球,我国境内约有110种(包括变种和引进的外来种),主要分布于东北、华北、西北及西南地区,用做蔬菜及调味品。其中作药用的约20种,如小根蒜、蒜、韭、葱、洋葱等。葱子Semen Allii Fistulosi是百合科葱属植物葱Allium fistulosum L.的干燥成熟种子,生于田野,在全国各地广泛栽培,资源丰富,以山东产量最大。国内外学者研究表明,葱属植物中含有黄酮,甾体皂苷,硫化物,生物碱,脂肪酸等成分,主要用于抗菌及抗真菌,抗肿瘤,抗血小板聚集,抗氧化等,近几年尤其关注的是其心血管活性,据报道,葱属植物有降低胆固醇及甘油三脂,降血压,减慢心律,抗动脉粥样硬化等作用。但关于葱子的化学成分及药理活性还未见报道。 在药理筛选过程中我们发现,葱子提取物具有较好抗心肌缺血的作用,为进一步确证其防治心肌缺血活性,我们采用多种动物模型进行了药效学验证:对犬急性心肌缺血的作用;对大鼠心肌缺血再灌注损伤的保护作用;对麻醉犬血流动力学的影响;对麻醉犬心肌耗氧量的影响。实验结果表明,葱子提取物能显著减轻犬心肌梗塞时的心肌缺血程度,减小梗死范围,减轻缺血心肌细胞的损伤;对
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