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研究新型表面活性剂的制备并探索其应用具有重要的理论和实际意义，本论文发展了新型表面活性剂的制备与分离方法，并探索了其在金属检测方面的应用。另一方面，对金属-有机骨架材料性质和结构的调控是具有重要意义的研究课题，本论文利用水-烷烃界面法、离子液体-烷烃界面法开展了金属-有机骨架(MOF)材料的制备与性质研究。主要研究内容和结果如下: 1、研究了表面活性剂修饰探针的制备及其在金属检测中的应用。采用低温盐浴法和调控反应物摩尔比实现了氨基和双胺基末端表面活性剂的定向合成，将具有识别功能的胸腺嘧啶氧连甲酸修饰到表面活性剂组成探针，进一步与囊泡组合形成功能型囊泡。通过调控表面活性剂碳链长度、取代基种类等因素可对囊泡的尺寸在0.1-1微米范围内进行有效调控。该功能型囊泡用于汞离子检测，获得良好的检测效果。 2、开展了水-正己烷界面法制备Cu-MOF材料的研究。实现了Cu-MOF在室温下的快速制备，通过改变烷烃的碳链长度与结构、烷烃与水组成等因素可对Cu-MOF的性质进行有效调控，MOF的比表面积和孔体积分别为1474 m2/g和0.7030 cm3/g。发现水-烷烃界面法制备的Cu-MOF的水稳定性比传统方法制备的Cu-MOF的水稳定性显著提高，该研究为提高“水敏性”MOF材料对水的稳定性提供了新思路。 3、开展了离子液体-烷烃界面法制备Mn-MOF材料的研究。在1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐-正己烷体系中室温制备得到直径为300纳米的棒状Mn-MOF，探讨了离子液体的结构、烷烃碳链的长度、离子液体与烷烃的比例等因素对Mn-MOF生成及其性质的影响规律，发现离子液体在Mn-MOF制备过程中不仅作为溶剂，还起到结构导向剂的作用。