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L-肉碱曾被称为维生素B<,T>, 中文又称卜尼汀,是脂肪酸进行β氧化的关键因子,近几十年来,人们发现L-肉碱及其衍生物具有多种生理功能,可广泛地应用于食品、药品、饲料添加剂、保健食品.因此,其需求量非常大.该文对产肉碱的菌株的选育及生物合成L-肉碱的途径和方法进行了初步研究.
微生物法生产L-肉碱
【摘 要】
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L-肉碱曾被称为维生素B, 中文又称卜尼汀,是脂肪酸进行β氧化的关键因子,近几十年来,人们发现L-肉碱及其衍生物具有多种生理功能,可广泛地应用于食品、药品、饲料添加剂、保
【机 构】
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山东大学
【出 处】
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山东大学
【发表日期】
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1999年期
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