正、负离子表面活性剂以一定的浓度混合时，可以自发地形成双水相体系，此双水相可以作为一个全新的萃取体系。本文首次利用正离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)和负离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)混合制得的双水相体系对Cu2+、Hg2+、Cr6+金属离子进行了萃取，并研究了表面活性剂浓度、平衡时间、温度、pH、盐的浓度等因素对萃取规律的影响，并探索了双水相体系的萃取机理。　　在CTAB/SDS双水相体系对Cu2+、Hg2+、Cr6+金属离子的萃取过程中发现：双水相对单纯的金属离子没有萃取作用，金属离子具有一定的水化作用，其周围形成的水分子层大大削弱了与有序组合体之间的静电作用，同时也阻碍了金属离子进入到组合体的疏水区域。CTAB/SDS双水相体系对Cu-DDTC、[HgBr4]2-配合物具有良好的萃取效果，而ATPS-c的萃取能力要强于ATPS-a的，ATPS-c对Cu-DDTC萃取的分配比可达到20，萃取[HgBr4]2-的分配比可达到150。双水相中有序组合体可分为疏水区域和亲水区域，其中疏水区域为容纳被萃取物质的主要部分，此萃取过程可分为三步：　　①吸附；　　②转移；　　③储存。　　[HgBr4]2-带有负电荷，ATPS-c上相中有序组合体带有正电荷，由于静电引力作用，[HgBr4]2-同样可以被组合体的亲水区域所容纳。研究发现，CTAB/SDS双水相体系萃取分配比的稳定时间很短；其分配比与表面活性剂的浓度呈反比，与金属配合物的浓度呈正比；在中性条件下双水相的萃取效果最好；温度的升高有利于双水相的萃取。CTAB/SDS/C12H17ClN4OS双水相体系A区对Cu-DDTC具有很好的萃取作用，萃取效率可到达100％。Cr2O72-和CrO42-都具有良好的水溶性，因此CTAB/SDS/NaBr双水相体系对其只具有微弱的萃取作用。本文还对次甲基蓝、甲基橙、甲基紫进行了萃取研究，双水相对次甲基蓝的萃取效果不明显，而对甲基橙和甲基紫具有良好的萃取效果。决定CTAB/SDS双水相体系对物质萃取的主要因素为：物质的疏水性和带电性。　　此论文探索了CTAB/SDS双水相体系在金属离子萃取方面的应用，展现了正、负离子表面活性剂双水相良好的萃取效果，有利于双水相对金属离子的萃取从实验室走向工业化应用。