目的:通过对清代《古今图书集成医部全录·咳嗽门》一书的统计,回顾性地归纳古代咳嗽病治疗食疗的主要理论与实践经验,在统计分析和较深入研究的基础上,分析和搜集整理咳嗽病古代中医食疗的主要经验,探讨古代中医咳嗽病养生食疗的规律性认识,为咳嗽病的临床治疗提供依据和借鉴。　　方法:对清代《古今图书集成医部全录·咳嗽门》一书的224首方,建立Excel数据库,运用频数统计、频繁项集和关联规则分析等统计方法。通过Excel2007对用药频次进行统计,并按功效考察归肺经食品在咳嗽病食疗中的分布情况,通过频数强弱分析,考察古代咳嗽病医案中关于归肺经食品的功效分布情况,可以初步判断咳嗽病的常用食疗方法;并通过SQL Server2012数据挖掘外接程序,运用关联规则技术挖掘其中的药物配伍规律,采用频繁项集的频数分析和关联规则分析,从配伍层次分析古代中医的用药规律。最后运用文献整理的方法,从食对的角度对一部分古代药对药团作筛选,并对咳嗽病的重要食对进行初步探索。　　结果:(1)《古今图书集成医部全录·咳嗽门方》一书中224首方剂统计结果显示,方中共出现药物223种,其中食品128种,药品是95种,食品所占比例较大。其中出现次数大于5次以上的药物有67种,其中属于食品的有47种,归肺经的食品有32种。可以看出古代中医主要使用归肺经的食品(或食药兼宜之品)来治疗咳嗽。(2)上述药物(或食品)主要的功效为止咳、化痰、平喘,兼有一些补益药。可以看出古代中医在治疗咳嗽病时主要以止咳化痰平喘辅以补虚的方法治疗。(3)发现食对现象:在频繁项集和关联规则的分析中发现其中有些药对药团全是由食品组成的,有的整个药方全是由食品组成的。进而发现食疗中有许多药对和药方完全是由食品组成的,认定它们是食对。由此在中医养生食疗学上明确食对的概念。(4)从食对的角度对一部分古代药对作筛选,分朝代列举出一些食对方,并对咳嗽病的食对进行初步探索,得出咳嗽治疗较为重要的四类食对方。　　结论:(1)古代中医对咳嗽病是以止咳化痰平喘为主要治疗方法,以补虚为主要辅助治疗方法的。(2)咳嗽病早期治疗的方法是以中医治未病的理论和“肺为娇脏”的理论为指导,运用食疗来止咳化痰平喘补虚的。(3)中医认为久咳必肺虚,所以非常重视补虚等方面的养生食疗。在咳嗽病的治疗过程中,自始至终,未病先防,既病防变,病愈防复都是与食疗相伴的。中医认识到由于有许多食对存在于人们日常饮食生活中,在补虚等方面的养生食疗调理是非常简便易行、效果显著的。(4)古代中医在咳嗽病的食疗中较多地运用了止咳化痰平喘补虚作用的食对(方)。